学做酿冬菇
发布日期:[11-10-26 09:56:30] 点击次数:[]

武汉家政服务

    跟着武汉家政服务人员学做酿冬菇:

    1、新鲜香菇洗净去根。
    2、馅:肉与山药剁碎,加料酒姜末生抽搅拌上劲。
    3、香菇盖抹少许淀粉,填入肉馅,完了在肉馅上轻拍一层淀粉。
    4、起油锅,将填好的香菇两面煎至金黄出香味,夹出。
    5、锅中剩余的油加六月鲜蚝油水煮沸。
    6、放入香菇正反面煮透,此过程要当心肉馅掉出来。
    7、夹出香菇码盘,撒上葱末。
    8、锅中的汤加淀粉水勾芡,淋在码盘的香菇上。


 
 
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